倏忽溫風(fēng)至，因循小暑來。 竹喧先覺雨，山暗已聞雷。 戶牖深青靄，階庭長綠苔。 鷹鹯新習(xí)學(xué)，蟋蟀莫相催。 ——《小暑六月節(jié)》 忽然一陣溫?zé)岬娘L(fēng)吹來，原來是循著小暑的節(jié)氣而來。翠竹沙沙喧響，仿佛預(yù)先知道大雨將至，山色漸暗，陣陣驚雷聲從遠(yuǎn)方傳來。炎夏多雨，門戶上生出了潮濕的青靄，庭院的臺階上也長滿了綠色的青苔。老鷹在空中盤旋，蟋蟀也鳴叫不停歇。 一陣溫?zé)岬娘L(fēng)，吹來了熾熱的盛夏，世間迎來了令人愛恨交織的小暑。唐代詩人元稹的這首詩，寫的正是小暑節(jié)氣的物象。 小暑，是二十四節(jié)氣中的第十一個節(jié)氣，也是夏季的第五個節(jié)氣，在夏至之后、大暑之前，今年小暑在7月7日。 小暑節(jié)氣 從氣象學(xué)角度來講，太陽運行到黃經(jīng)105度時，這天即為小暑。 《月令七十二候集解》：“六月節(jié)……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也?！?/p> 暑，表示炎熱的意思，意指天氣開始炎熱，古人認(rèn)為小暑期間，還不是一年中最熱的時候，故稱為小暑。小暑時節(jié)還只是小熱，等到了大暑節(jié)氣，也就到了一年中最熱的時候。 民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說。 小暑一到，天氣變得無比炎熱，大地迎來了一年中氣溫最高、降雨最多最頻繁的“三伏天”。 “小暑至，盛夏始”，小暑節(jié)氣是大地進(jìn)入盛夏時節(jié)的開始。 小暑三候 一候溫風(fēng)至： 小暑時節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪。 東漢王粲的《大暑賦》中有“熹潤土之溽暑，扇溫風(fēng)而至興”之句，熹是炙、烤的意思。 小暑的這股熱風(fēng)究竟有多厲害，看看宋代詩人陸游的吐槽就明白了。 陸游說：“萬瓦鱗鱗若火龍，日車不動汗珠融”。 屋頂?shù)耐咂瓷渲藷岬年柟?，宛如一條條噴火的長龍。人站在室外就算什么都不干還是汗如雨下，然而剛流下的汗水被熱風(fēng)一吹又立馬蒸發(fā)了。 二候蟋蟀居宇： 《詩經(jīng)·七月》中描述蟋蟀：“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下?！?/strong> 說的就是這一現(xiàn)象。 文中所說的八月即是夏歷的六月，即小暑節(jié)氣的時候，由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱。 三候鷹始鷙： 在小暑節(jié)氣的最后五天，地面溫度繼續(xù)上升，連老鷹也熱得受不了了，紛紛盤旋在天空中，畢竟上面的空氣要涼快一些。 我們由小暑節(jié)氣中這三個典型物候可以知道，雖說此時只是“小熱”，卻也是炎熱無比、萬物難耐了。 無論是蟋蟀還是老鷹，都是“哪兒涼快哪待著”，人們也想盡各種辦法來避暑乘涼。 小暑習(xí)俗 “曬伏” 智慧的古人很早便知，在艷陽的持續(xù)曝曬下，霉菌逃無可逃，病蟲也無處遁形。小暑之后，恰逢最高溫的時節(jié)，家家戶戶都會曬書、曬衣服等等，寺廟則會曬經(jīng)書、法器。 在古代，皇宮也有“曬伏”活動。在這天，各個宮殿里的物品，無論是鑾駕、器物，還是文檔、書籍，都要被搬出殿堂，在院子里通風(fēng)晾曬一整天甚至許多天。 伏日祭祀 伏日，古人說：伏是“隱伏避盛暑”的意思，伏日祭祀，遠(yuǎn)在先秦已見著錄。 古書上說，伏日所祭，“其帝炎帝，其神祝融”。炎帝傳說是太陽神，祝融則是炎帝玄孫火神。 傳說炎帝叫太陽發(fā)出足夠的光和熱，使五谷孕育生長，從此人類不愁衣食。人們感謝他的功德，便在最熱的時候紀(jì)念他。因此就有了“伏日祭祀”的傳說。 簪茉莉 茉莉，性喜烈日，于炎夏盛開?；ㄏ銤庥簦莒罘x濁之氣。江蘇和上海等地，夏天的賣花人，常把連蒂的茉莉花用細(xì)鐵絲扎成花球、花帶等，供女子簪戴。 蘇州虎丘的花農(nóng)，把茉莉放在馬頭籃里，沿街叫賣，稱之為戴花，婦女們一般都會購買、簪戴?！稌x書》載“都人簪奈花”，奈花，就是現(xiàn)在的茉莉。 乘舫游河 古人即便尋歡作樂也是甚是高雅。小暑的傍晚，夕陽西下，暑熱消褪，河邊、湖泊的燈舫、畫舫就熱鬧起來了。約上知己好友或帶上家人，乘坐燈舫游河，演奏絲竹，品嘗香茗，以消酷暑。 中國作為“吃貨”大國，無論是什么樣的節(jié)日、節(jié)氣，總是離不開各種美食，那么在小暑這天又有哪些“食俗”呢？ 小滿食俗 嘗新 在民間，小暑過后人們要嘗新米，這就是小暑“食新”習(xí)俗。小暑時節(jié)，農(nóng)民會把新收獲的稻谷碾成米，然后將新米煮成香噴噴的米飯，以供奉五谷大神和祖先，祈求五谷豐登。 這一天，家家戶戶都要吃新米嘗新酒。也有的地方是把新收割的小麥炒熟，然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法，早在漢代就有，唐宋時期更為普遍。 頭伏餃子二伏面 頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜來治苦夏。 入伏之時，剛好是我國小麥生產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)詹蛔阋粋€月的時候，家家麥滿倉，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法。 據(jù)考證，伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國時期?！段菏洗呵铩酚涊d：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面。 《荊楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月與五月相近，故也應(yīng)“辟惡”。伏天還可吃過水面、炒面。 吃暑羊 入伏吃羊肉，稱為吃伏羊。這種習(xí)俗可上溯到堯舜時期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方”之說法。直到現(xiàn)在，魯南、蘇北地區(qū)仍然保持這個習(xí)俗。 吃藕 在民間有小暑吃藕的習(xí)俗。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品。 藕與“偶”同音，所以人們用食藕祝愿婚姻美滿。藕與蓮花一樣，出污泥而不染，因此也被看做是清廉高潔的人格象征。 看了上面這些，可見古人的小暑過得極為有趣，不過，你可不要以為古人們只會吃喝玩樂，他們還留下了很多精彩的詩句呢！ 小暑詩詞 《消暑》 唐代·白居易 何以銷煩暑，端居一院中。 眼前無長物，窗下有清風(fēng)。 熱散由心靜，涼生為室空。 此時身自得，難更與人同。 《苦熱》 宋代·陸游 萬瓦鱗鱗若火龍，日車不動汗珠融。 無因羽翮氛埃外，坐覺蒸炊釜甑中。 石澗寒泉空有夢，冰壺團(tuán)扇欲無功。 馀威向晚猶堪畏，浴罷斜陽滿野紅。 《納涼》 宋·秦觀 攜扙來追柳外涼，畫橋南畔倚胡床。 月明船笛參差起，風(fēng)定池蓮自在香。 《喜夏》 金代·龐鑄 小暑不足畏，深居如退藏。 青奴初薦枕，黃妳亦升堂。 鳥語竹陰密，雨聲荷葉香。 晚窗無一事，步屧到西廂。 小暑時節(jié)的盛夏烈日，是太陽之于人間最強烈、最熾熱的關(guān)懷與熱愛，人類則以堅韌的精神，在炎熱中尋求一份內(nèi)心的清涼。 也正是因為人類常懷如此樂觀的心態(tài)，才能安然地度過每一個寒冬和酷暑，從而延續(xù)至今，蓬勃千年而方興未艾。 合作咨詢：13370839957
